0.5 Liter (lt) warmes Wasser
1 Esslöffel (el) Salz
1 Kilogramm (kg) Mehl
3 Esslöffel (el) Milch
0.5 Esslöffel (el) Zucker
1 Ei
1 Würfel Hefe
8 Esslöffel (el) Öl
Mohnkörner
Sesamkörner
geriebener Käse

1. Den Zucker mit der Hefe im warmen Wasser auflösen
2. Mehl, Salz und Öl anschließend gut unterkneten
3. Den Teig min. 30 min. gehen lassen
4. anschließend nochmals durchkneten
5. nun aus dem Teig kleine Brötchen formen
6. die kleinen Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und so anordnen, dass eine Sonne bzw. ein Kreis entsteht
7. Das Ei wird mit etwas Milch verquirlt und über die Brötchensonne gestrichen
8. Backofen auf 200° O/U vorheizen
9. auf die Brötchen nach Bedarf Mohn, Sesam oder Käse streuen
10. Die Partysonne ca. 25-30 min. goldgelb backen
11. Die Brötchen lauwarm servieren!