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Rezept: Apfel-Pfannkuchen
Zutaten:
(für 4 Personen)
250 Gramm (g) Mehl
2 Eier
1 Prise Salz
0.25 Liter (lt) Buttermilch
Butter-Vanille-Aroma
1 Apfel
Öl
Zubereitung:
Mehl, Eier, Salz, Buttermilch und Aroma zu einem glatten Teig verrühren
Den Teig danach 20 min. gehen lassen
Den Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden
Apfelstücke unter den Teig rühren
Öl in der Pfanne erhitzen
Nach und nach den Teig zu Pfannkuchen ausbacken
heiß und frisch evtl. mit Vanillesoße servieren – Fertig!
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