Smarties-Knusper-Torte
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Rezept: Smarties-Knusper-Torte


Kategorie(n): Backrezepte    Tortenrezepte   

Zutaten:     (für 10 Personen)

2 Eier
1 Eigelb
225 Gramm (g) Zucker
1 Prise Salz
2 Päckchen Vanillezucker
100 Gramm (g) Mehl
25 Gramm (g) Speisestärke
1 Teelöffel (tl) Backpulver
1 Päckchen Götterspeise, Zitrone
200 Gramm (g) Smarties
200 Gramm (g) Frischkäse
200 Gramm (g) Schmand
300 Gramm (g) süße Sahne
5 Eiswaffeltüten
Zuckerguss
Smarties
5 Deko-Eispicker

Zubereitung:
    Zubereitung Knetteig:
    1. Eine 28 cm Obstkuchenform ausfetten
    2. 2 Eier, 1 Eigelb, 1-2 EL heißes Wasser, 100g Zucker, 1 Prise Salz und 1 Pck. Vanillezucker schaumig schlagen
    3. 100g Mehl, 25g Speisestärke und 1 TL Backpulver mischen und auf die Eiermasse sieben und kurz unterrühren
    4. Den fertigen Teig in die Form geben und bei 200° O/U Hitze ca. 20 Min. backen
    5. Anschließend den Kuchen abkühlen lassen und auf ein Kuchenrost stürzen
      Zubereitung Belag:
      1. 1 Pck. Götterspeise mit 200 ml kaltem Wasser im Topf anrühren und ca. 10 Min quellen lassen
      2. unter Rühren langsam erwärmen, bis das Pulver gelöst ist und dann abkühlen lassen
      3. 175g Smarties in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern
      4. 200g Frischkäse, 200g Schmand, 125g Zucker mit einem Pack. Vanillezucker glatt rühren
      5. Anschließend die Götterspeise unterrühren
      6. Sobald die Masse geliert, werden die 300g Sahne steif schlagen und unterheben
      7. Zum Schluss die zerkleinerten Smarties vorsichtig unterheben
      8. Die ganze Masse Kuppelförmig auf dem Kuchenboden verteilen
        Zubereitung Deko:
        1. Die 5 spitzen Eistüten werden mit etwas Puderzuckerguss und den restlichen Smarties verziert
        2. und dann auf die Torte verteilt
        3. Nun die Torte mit den restlichen zerkleinerten und ganzen Smarties verzieren und dekorieren
        4. Zum Schluss auf jede Eistüte noch einen Deko-Eispicker stecken
        5. Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen!


        Das Rezept Smarties-Knusper-Torte wurde am 2007-11-05 16:22:58 unter der Nummer 175 in unserer Datenbank mit insgesamt 143 Rezeptideen für den Geburtstag eingetragen.




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