5 Eier
4 Tasse(n) Mehl
3 Tasse(n) Zucker
2 Tasse(n) Sonnenblumenöl
1 Tasse(n) Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
300 Gramm (g) Haselnüsse, gemahlen

1. Eier, Mehl, Zucker, Öl, Wasser, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben
2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren
3. Backform großzügig einfetten
4. Teig in die Backform füllen
5. Nusskuchen bei 180 grad Umluft ca. 60 min. lang backen
6. Kuchen anschließend mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Glasur überziehen